Em breve seu hambúrguer poderá vir embrulhado em embalagem feita de algas marinhas

Um novo invólucro à base de algas marinhas pode substituir as embalagens plásticas de fast food - e os pesquisadores acham que pode ser escalável.

Seu hambúrguer de fast food pode vir embrulhado em algas marinhas.

Hambúrgueres, batatas fritas e nuggets podem ser uma delícia. Mas o impacto ambiental de suas embalagens pode deixar um gosto ruim na boca.

Esses produtos geralmente vêm embalados em plástico à prova de óleo.

Esta embalagem não só contribui parapoluição plástica, mas geralmente é revestido com produtos químicos prejudiciais ao meio ambiente, como substâncias polifluoroalquil (PFASs) para impedir que sua guloseima grude.

Esses produtos químicos produzidos industrialmente podem se acumular no meio ambiente e nos corpos humanos.

Só no Reino Unido, os consumidores geram 11 bilhões de itens deembalagemperder um ano.

Felizmente, um novo avanço trouxe os cientistas um passo mais perto de uma alternativa sustentável -algas marinhas.

Pesquisadores deUniversidade Flindersna Austrália fizeram parceria com um desenvolvedor de biomateriais alemão para criar um biopolímero à base de algas marinhas.

É tão reciclável quanto o papel, explica o Dr. Zhongfan Jia, pesquisador principal do Flinders Institute for Nanoscale Science and Technology.

"Os extratos de algas têm uma estrutura semelhante às fibras naturais das quais o papel é feito", diz o Dr. Jia.

"Nossos novos tratamentos especializados aumentam o recurso de resistência à graxa doalgas marinhasatravés de modificações simples sem afetar a biodegradabilidade nem a reciclabilidade do papel revestido."

A alga é nativa da costa sul da Austrália. Agora, a 'one • five' - uma empresa alemã de biomateriais - está buscando escalar a produção do laboratório para a fábrica.

O produto pode ser uma ótima notícia para oambiente, diz Claire Gusko, co-fundadora da empresa.

"Podemos reduzirplástico prejudicialpoluição com este produto, e também estamos usando matéria-prima que é ambientalmente regenerativa", diz ela.

“O cultivo de algas marinhas ajuda a reabilitar naturalmente os ambientes marinhos, reduzir os gases de efeito estufa e mitigar a erosão costeira.

"É importante para nós usarmosinsumos sustentáveisupstream para garantir que nossos produtos sejam ambientalmente seguros, do berço aocova."

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