Aqui está o que esperar do Bar Convent Brooklyn

A feira Bar Convent Brooklyn deste ano tem como foco a educação, com dois dias de seminários. Destacamos algumas das sessões oferecidas.

As mentes mais brilhantes do bartender se reunirão em junho no Bar Convent Brooklyn. A edição de 2023 da feira promete ser repleta de seminários educacionais e masterclasses – além de uma infinidade de oportunidades de networking e construção de marca.

Definido para acontecer de 13 a 14 de junho na Industry City do Brooklyn, em Nova York, o Bar Convent Brooklyn rapidamente se tornou um dos eventos anuais imperdíveis do mercado. Agora em seu quinto ano, a programação do seminário foi cuidadosamente selecionada para beneficiar os profissionais do comércio.

O programa de eventos educacionais foi formulado pela chefe de educação do Bar Convent Brooklyn, Lynnette Marrero, co-fundadora da Speed ​​Rack e consultora de bebidas. O comitê deste ano foi composto por: Samantha Casuga, chefe de bar do Temple Bar; John deBary, autor de Saved By The Bellini; Touré Folkes, fundador e diretor do programa Turning Tables; Chelsea Gregoire, fundadora e diretora de hospitalidade do Church Bar e proprietária/consultora da Drinkable Genius; Caer Maiko, co-criador do Daijoubu Pop-Up e gerente geral da Drink Well; e Sarah Troxell, diretora de bar da Daiquiri Time Out.

"Estamos entusiasmados em compartilhar os seminários que cultivamos para o show deste ano", disse Marrero. "Houve um número esmagador de ótimas inscrições, por isso foi um pouco difícil restringir. Mas sentimos que criamos um programa realmente forte para o palco principal que irá encantar os convidados e oferecer insights instigantes."

Os participantes poderão escolher entre mais de 50 sessões – este ano haverá mais 14 seminários do que no evento do ano passado.

Os ingressos estão disponíveis para compra online em barconventbrooklyn.com até 10 de junho. Os ingressos pré-comprados custarão US$ 80 para um dia e US$ 130 para dois dias.

Os ingressos restantes custarão US$ 100 para um dia e US$ 160 para dois dias se comprados na porta, a partir de 11 de junho.

Jackie Williams, diretor de eventos do Bar Convent Brooklyn, acrescentou: "O programa educacional é a pedra angular do Bar Convent Brooklyn, oferecendo oportunidades para aprender sobre as últimas tendências, usar insights como pontos de partida para discussões, desenvolver amizades e muito mais. Estamos realmente empolgado com a programação deste ano e mal posso esperar para que nossos participantes experimentem."

Continue lendo para descobrir alguns destaques da programação de degustações, painéis de discussão e demonstrações com especialistas do setor.

Introdução à fotografia de coquetéis e garrafas

Horário: 11h-11h45, Liquid Lounge B – Prédio 5, segundo andar

As sessões educacionais começarão em 13 de junho com um seminário focado em fotografia do premiado fotógrafo Jordan Hughes, do High-Proof Preacher.

A sessão de 45 minutos ensinará aos participantes como levar a fotografia de bebidas para o próximo nível, com dicas sobre composição de imagem, estilo, iluminação, edição e muito mais.

Quais conhaques para quais coquetéis?

Horário: 12h15-13h, Liquid Lounge A – Prédio 5, segundo andar

Junte-se ao educador Cognac Dan Nicolaescu enquanto ele demonstra a versatilidade dos conhaques jovens em coquetéis - e sim, haverá amostras.

O que torna Garrison Brothers Texas Straight Bourbon único?

Horário: 13h15 às 14h, Liquid Lounge A – Prédio 5, segundo andar

Os amantes do Bourbon podem sintonizar o que certamente será um fascinante mergulho profundo no Garrison Brothers Texas Straight Bourbon com o mestre destilador Donnis Todd. Você sabia que Garrison Brothers foi a primeira destilaria de uísque legal fora de Kentucky desde a Lei Seca? Isso certamente despertou nosso interesse.

Cultura caribenha de bebidas: medicina, mitos e música

Horário: 14h30-15h15, Palco Principal – Prédio 5, segundo andar

Esta sessão explorará a multifacetada cultura de bebida do Caribe na companhia de Sly Augustin, proprietário do bar Trailer Happiness em Londres, Alexander Kong, gerente comercial de destilados da marca de rum jamaicana Worthy Park Estate, e Kiowa Bryan, o on-trade e diretor de marketing da Spiribam, distribuidora e comerciante de rum dos Estados Unidos.