OXO Brew 9

A cafeteira de aço inoxidável Brew 9-Cup da OXO ganhou o título de "Melhor cafeteira geral" em meu processo de teste mais amplo. É uma máquina incrivelmente simples com recursos genuinamente úteis; à frente, estou compartilhando mais sobre por que dei minha recomendação mais forte.

Depois de testar uma ampla variedade de cafeteiras de gotejamento populares por mais de um mês, recomendo com confiança a cafeteira de aço inoxidável OXO Brew 9-Cup para a maioria dos compradores (eu a nomeei como minha principal escolha geral em minha análise mais ampla das melhores cafeteiras no mercado). A OXO é conhecida por seus produtos de cozinha simples, mas altamente confiáveis, e esta cafeteira certificada pela SCA certamente é uma marca a esse respeito. É recatado no bom sentido, com um exterior preto e aço inoxidável sem frescuras, um display digital simples e exatamente um mostrador na frente para ajustar a máquina.

A cafeteira de aço inoxidável OXO Brew 9-Cup é fácil de usar e ajustar e oferece alguns recursos legitimamente úteis.

Mas não confunda sua simplicidade de design com sua capacidade de produzir um ótimo café: este cachorrinho prepara uma xícara muito saborosa. É um equipamento despretensioso que mais do que entrega. Adiante, aprenda mais sobre por que gostei de usar esta máquina mais do que qualquer outra - e por que acredito que ela é essencial para qualquer bebedor sério de café.

Amazonas

Capacidade: Nove xícaras |Tipo de filtro: Cone |Estilo de dispensação de água:cabeça de chuveiro |estilo jarra: Térmica com tampa de passagem |Recurso de lote pequeno: Sim |Atraso/temporizador de preparo: Sim |garantia : | Dois anos |Outras características:Relógio digital, recurso de pausa na fermentação, certificação SCA

Melhor para:

Pular se:

Usando este botão (e um menu de configuração muito limitado na máquina), você pode ajustar o relógio, configurar o atraso da preparação e escolher entre tamanhos de lote (duas a quatro xícaras ou quatro a nove xícaras), o que determina o tempo total de preparação para o lote em questão.

A configuração foi bastante rápida com esta: Tudo o que tive que fazer foi inserir o leito de infusão cônico de plástico na máquina, conectar o tubo de mistura de silicone à tampa da jarra de infusão e encher o reservatório de água da máquina até a linha de enchimento máximo para funcionar um ciclo apenas com água (limpeza de poeira e detritos da fabricação). Em seguida, preparei uma garrafa cheia com borra de café, que medi com uma balança digital - embora a máquina venha com uma colher medidora designada que recomenda uma proporção de 1: 1 de colheres para xícaras de água - e coloquei em um cone de papel nº 4 filtro.

Mesmo com um estágio de bloom-before-brew, demorou exatamente oito minutos para preparar a garrafa cheia de café, mantendo uma temperatura de água bastante consistente entre 190 e 200 graus Fahrenheit em alguns pontos diferentes durante o processo. A jarra isolada também manteve o café bem quente por várias horas após a preparação - preparei minha primeira jarra às oito da manhã e registrei uma temperatura de 166 graus Fahrenheit por volta do meio-dia. Após a inspeção do pó no filtro pós-infusão, notei uma saturação bastante uniforme, sem manchas significativamente mais escuras ou secas. Em termos de sabor, o café resultante era macio e agradável, com um delicioso sabor de caramelo que eu esperava dos grãos Holler Mountain de Stumptown.

Um lote menor de café produziu resultados semelhantes: a máquina OXO diminui a taxa de fluxo de água para jarras entre 2 e 4 xícaras, garantindo que os grãos de café fiquem novamente saturados corretamente, mesmo para um rendimento menor. O cronômetro de fermentação também funcionou bem; Preparei a máquina na noite anterior para poder acordar com uma panela preparada, e a diferença de sabor entre grãos moídos na hora e aqueles que ficaram em um filtro durante a noite era muito pequena para mim.

Alguns extras úteis a serem observados foram a funcionalidade de pausa na fermentação do OXO 9-Cup por até 60 segundos, se você quiser se servir de uma caneca enquanto a máquina está funcionando; Também achei que o cronômetro de frescor no visor digital, que dura até 60 minutos após o preparo para informar quanto tempo o café está na jarra, foi um toque agradável. A limpeza também foi bastante simples; o filtro de papel deslocou-se rápida e facilmente em minha lixeira após o uso, e a jarra e a cama destacável levaram apenas alguns minutos para lavar à mão com detergente e água quente e depois secar ao ar. (A máquina também informa quando precisa ser descalcificada para remover o acúmulo de minerais após alguns meses de uso, o que também acho muito legal.)