Mina apóia expansão global com novas instalações, categoria de lanches para os olhos com on

02-jun-2023 - Última atualização em 02-jun-2023 às 21:49 GMT

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"Percebi que havia um vazio no mercado dos EUA para uma marca de comida mediterrânea marroquina realmente autêntica, mas moderna, e a Mina nasceu", disse Kallamni. "Nossa missão é fazer mais refeições, mais marroquinas. E tudo o que fazemos, desde nossa harissa até nosso molho shakshuka... .​"

Na última década, a demanda por sabores globais "atingiu o máximo", à medida que os consumidores procuram produtos que reflitam sua herança e criação e proporcionem novas experiências de sabor, disse Kallamni.

"Os sabores globais têm sido um espaço quente em alimentos nos últimos ... 10 anos, e continua a ter um crescimento de dois dígitos a cada ano. E sinto que os consumidores querem alimentos autênticos, frescos e criativos com sabores incríveis. E onde mais você vai conseguir isso além da culinária global - seja indiana, asiática, marroquina, africana ou caribenha?

Muitos consumidores experimentaram novos produtos e se familiarizaram com diferentes culinárias globais durante a pandemia, usando alimentos para celebrar diversas culturas e culinárias em vez de viajar, disse Kallamni.

Varejistas como a Whole Foods, que agora oferece lentilhas marroquinas, grão de bico e ensopados de feijão branco da Mina, também oferecem oportunidades para marcas globais de CPG de sabor, acrescentou.

"Tradicionalmente, nos Estados Unidos, essa categoria de sabores internacionais ou globais sempre foi apenas indiana e asiática, mas... , agora você está vendo marroquino, agora você está vendo o oeste africano, e agora você está vendo o caribenho, então é realmente diversificado."

Como a Mina procura expandir seus negócios, ela está procurando oportunidades de expansão para a categoria de lanches melhores para você e pode ter uma abertura com um lanche improvável, disse Kallamni.

"Os lanches estão em alta. Todo mundo está procurando um lanche; todo mundo está em movimento, mas não há tantos lanches saudáveis ​​por aí", disse Kallamni. "Mas as azeitonas são realmente saudáveis ​​e, tecnicamente, é um lanche. Você pode tirar ... uma jarra da geladeira, abri-la e terminar a jarra inteira. Mas você não pode levar uma jarra de vidro com salmoura com você na estrada, literalmente, é um lanche em casa. Então, queríamos oferecer a mesma experiência deliciosa e saudável em qualquer lugar."

Mina não é a única marca que pensou em fazer das azeitonas um lanche para viagem. Marcas como Pearls e Lindsay oferecem azeitonas em uma única xícara de frutas, enquanto marcas como Oloves oferecem uma variedade de azeitonas para lanches nos sabores Limão e Alecrim, Manjericão e Alho, Pimentão e Orégano e Pimentão e Alho.

Com a distribuição de alimentos integrais sendo lançada agora, a Mina está dando os próximos passos para expandir seus negócios abrindo uma nova unidade de produção no Marrocos, o que permitirá a expansão para outros países fora dos EUA e Canadá, disse Kallamni.

“Nossa meta para este ano é realmente ter um lançamento de sucesso no Whole Foods, construir nossa marca lá e garantir que a linha dê muito certo, o que abrirá mais portas para que mais produtos Mina sejam distribuídos lá. também no processo de construção de uma nova instalação no Marrocos, onde poderemos produzir nossos produtos e nos integrar verticalmente."

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